选择啤酒糟烘干热源需围绕**产能匹配、能源条件、成本控制、环保合规**四大核心，通过“明确前提—对比选项—精准决策”三步筛选，才能找到适配方案。

首先要明确3个基础前提，这是选型的起点。一是看产能规模，小规模烘干（日产10吨以下）可优先选灵活性高的电加热或小型燃气设备，大规模烘干（日产50吨以上）则需侧重低成本、稳供应的热源，如生物质或工厂余热；二是查现场能源，优先利用已有资源，比如附近有啤酒厂就先考虑蒸汽余热，有天然气管道则排除需额外铺管的选项；三是盯环保政策，严控区域直接排除燃煤、生物质（无除尘设备时），优先选天然气、电或余热。

接着对比4类主流热源的适配性。工厂余热几乎无运行成本、零排放，但依赖稳定供应，适合有配套工厂的场景；天然气热效率高（≥90%）、环保，不过受气价影响大，适合环保严、有管网的中大规模场景；生物质燃料成本低、可再生，但需储料空间和除尘设备，适合农业区、政策宽松的大规模场景；电加热操作简单、控温准，但运行成本极高（是天然气2-3倍），仅适合小作坊或应急使用。

最后通过3步决策锁定结果。先按能源和环保排除不合规选项，再以“烘干1吨啤酒糟”为基准算成本，最后评估热源稳定性，比如余热不稳时搭配天然气备用，确保烘干连续高效。