啤酒糟烘干设备操作注意事项 啤酒糟烘干设备操作需围绕安全、效率与成品质量,重点关注以下因素:
前期需做好原料预处理与设备检查。啤酒糟含水量高(70%-85%)且易结块,需先通过压榨将水分降至65%-70%,破碎结块至5-10mm,保证进料均匀;同时优先烘干新鲜糟,避免变质影响成品气味。设备检查方面,要确认传动部件润滑充足、烘干滚筒密封件无破损,温控仪表校准正常(误差≤±2℃),加热系统无漏气、除尘滤袋清洁,防止热损失与粉尘污染。
运行中需精准调控核心参数。热风入口温度通常控制在180-220℃,过高易导致糟料焦糊,过低则烘干效率下降;出口温度需稳定在60-80℃,若过高说明水分蒸发过度,需减少进料或降低温度。进料量要与热风风量匹配,滚筒式设备进料量一般为1-3t/h,风量不足易结块,过量则易堵塞;需实时观察糟料状态,若出现粘壁需调整温度或增加破碎环节。
此外,操作后需及时清理设备,清除滚筒内残留糟料,检查部件磨损情况;操作人员需做好防护,避免接触高温部件与粉尘,确保全程安全规范。
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